Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 50min

4 porții

Ingrédients

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 53 g

Calories 2284 kJ / 546 kcal

Lipides 17 g

Fibre 7 g

Glucides 46 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Magia merelor 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Pierogi cu carne

Pierogi cu carne

Pas d’évaluation

Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi

Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi

50min

Lichior de coacăze negre

Lichior de coacăze negre

1h 5min

Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati

Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati

Pas d’évaluation

Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit

Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit

2h 20min

Brunch est-european

Brunch est-european

Pas d’évaluation

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Pas d’évaluation

Shoturi picante cu tomatillo și stridii

Shoturi picante cu tomatillo și stridii

Pas d’évaluation

Rulouri de porc cu spanac

Rulouri de porc cu spanac

55min

Pui San Fernando

Pui San Fernando

55min

Mini pizza

Mini pizza

1h 30min

Salată de paste și crevete cu pesto de coriandru

Salată de paste și crevete cu pesto de coriandru

35min