Artichoke Risotto

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

Parmesan cheese cut into pieces (1 in.)
1 ½ oz
shallot
1 ½ oz
extra virgin olive oil
1 ½ oz
artichokes peeled (10.5 oz if to be cleaned) cut into wedges
5 oz
salt plus extra to season artichokes, to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper to season, to taste
arborio rice
11 oz
dry white wine
2 oz
vegetable stock
28 - 29 oz
unsalted butter
½ oz

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 650.6 mg

Protides 14 g

Calories 1993.9 kJ / 476.6 kcal

Lipides 16.2 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 5.2 g

Glucides 69 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tasting Tuscany 9 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Chicken Thighs Pizzaiola Style

50min

Chicken Salad Sandwich Wraps

15min

Creamy Pea Soup

40min

White Bean Soup with Potatoes and Chorizo

35min

Zucchini Soup

25min

Zuppa Di Farro e Pancetta

45min

Broccoli and Cheddar Soup

45min

Fillet with Rice, Almonds and Cranberries

1h

Ginger-Garlic Paste

Pas d’évaluation

Balsamic salmon and zucchini noodles (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35min

Steamed Cod Over Greens

40min

Salmon with Vegetable Sauce

25min