Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

3.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 10min

4 porties

Ingrédients

Chocolademousse

melkchocolade druppels
160 g
roomkaas in stukken gesneden
450 g
poedersuiker
60 g
vanille-extract, natuurlijk
1 tl
zout
1 snuifje
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
150 g

Andijviesalade

andijvie in stukjes gesneden (zie tip)
100 g
appels, type Pink Lady in stukken gesneden, plus extra voor decoratie
55 g
gepelde walnoten
50 g
zout
1 tl
ciderazijn
2 tl
olie plantaardig
15 g
gemalen peper naar smaak
2 - 3 snuifjes

Pasta Ragù

Parmezaanse kaas in stukjes gesneden
100 g
ui in stukken gesneden
200 g
wortelen in stukken gesneden
150 g
selder in stukken gesneden
150 g
olijfolie
30 g
knoflookteentje
1
rundergehakt in stukjes verkruimeld
400 g
tomatenblokjes uit blik
800 g
suiker
1 snuifje
zout
½ tl
boter
1 tl
vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
1
gemalen zwarte peper
1 snuifje
blaadjes verse basilicum
10
pasta, droge type, penne
400 g
frambozen voor decoratie

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porties

Sodium 3857 mg

Protides 72 g

Calories 9089 kJ / 2172 kcal

Lipides 133 g

Fibre 20 g

Graisses saturées 56 g

Glucides 186 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menu’s voor Elke Dag 7 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45min

Virgin Cosmopolitan

Pas d’évaluation

Zeevruchtensoep

30min

Pindakaas Crackers

35min

Verfrissende Melkdrank

5min

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

1h 25min

Lactosevrije luikse wafels

Pas d’évaluation

Erwtenboter, avocado en muntpuree

Pas d’évaluation

Mocktail met Blauwe Thee en Passievrucht

Pas d’évaluation

Salade van Kool en Wortel met Feta

15min

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

Pas d’évaluation

Sunrise smoothie

10min