Raya en pimentón

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 45min

4 raciones

Ingrédients

1000 g de raya (sin piel), en 4 trozos salpimentados
2 ramitas de perejil fresco
1 cucharadita de comino en grano
2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
1 cucharada de pimentón
250 g de agua
2 pellizcos de sal
2 hojas de laurel secas
20 g de vinagre
aceite para freír
2 - 3 rebanadas de pan blanco
1 - 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 549.3 mg

Protides 43.3 g

Calories 1521.4 kJ / 363 kcal

Lipides 13.6 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 15.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Andalucía 43 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pipirrana

20min

Fritada con pollo

1h 10min

Alcachofas con almejas

1h

Berberechos al vapor

25min

Alcachofas a la montillana

1h

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

1h

Chipirones encebollados (Maganos)

40min

Caldero del Mar Menor

50min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25min

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1h 10min

Arroz rojo de carabineros

1h

Gratén de huevos rellenos de pollo

45min