Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Beef, Ale and Dumpling Stew
Prép. 20min
Total 1h 55min
4 portion
Ingrédients
Dumplings
-
Cheddar cheese cut in pieces50 gram
-
parsley leaf, fresh4 sprig
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wheat flour140 gram
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butter, unsalted or salted (from cows' milk)20 gram
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baking powder1 teaspoon
-
sea salt¼ teaspoon
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black pepper, ground¼ teaspoon
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cow milk40 gram
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egg, European medium (53-63 g) (from chicken)1
Stew
-
wheat flour70 gram
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sea salt¾ teaspoon
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black pepper, ground¾ teaspoon
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stewing steak cut in pieces (5 cm)800 gram
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olive oil45 gram
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onion quartered150 gram
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1 teaspoon beef stock paste, crumbledbeef stock cube (for 0.5 l) crumbled1
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bay leaf, dried1
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thyme leaf, fresh4 sprig
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water500 gram
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ale beer500 gram
-
button mushroom, fresh quartered150 gram
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carrot sliced (5 mm)100 gram
-
parsley leaf, fresh (optionnel) for garnishing
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
56.5 g
Calories
2994 kJ /
716 kcal
Lipides
31.5 g
Glucides
51.5 g
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