Choux de arcoíris

Choux de arcoíris

5.0 1 évaluation

Prép. 45min

Total 1h 25min

8 porción

Ingrédients

Pasta choux

150 g de agua
80 g de mantequilla sin sal cortado en cubos
10 g de azúcar refinada
1 pizca de sal
120 g de harina
3 huevos grandes

Relleno

50 g de azúcar glass
200 g de frambuesas

frambuesa, congelada
350 g de crema para batir (30-40% grasa)

Glaseado de colores

200 g de azúcar
1 clara de huevo (35 g)
4 - 5 gotas de jugo de limón
colorante vegetal

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Protides 8.4 g

Calories 2425 kJ / 584 kcal

Lipides 43.8 g

Glucides 37.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Éclairs 5 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tostadas de atún con piña y vinagreta de soya

15min

Empanadas de camarón de la Viga

45min

Brownie de pistache y chocolates

3h

Mousse de aguacate, cocoa y chocolate amargo

10min

Gnocchi de requesón y sémola con salsa de fruta fresca

Pas d’évaluation

Ramequines de frutos rojos con helado

5h 45min

Tarta de maracuyá

1h 15min

Panquecitos de emergencia

10min

Nieve de pitaya y naranja

10min

Bombones de chocolate rellenos de frambuesa al tequila

1h 30min

Pulpo enamorado

50min

Ravioles de espinaca y requesón

40min