Skip to main content Recherche

Sauerteig-Bürli
5.0 3 évaluations
Prép. 5min
Total 27h
8 Portionen
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Herstellung des Sauerteigs
  • Anstellgut (Sauerteig Starter)
    50 g
  • Ruchmehl
    15 g
  • Wasser
    15 g
Vorteig
  • Ruchmehl
    100 g
  • Wasser
    100 g
Bürli-Teig
  • Trockenhefe
    3 Prisen
  • Wasser
    350 g
  • Halbweissmehl
    250 g
  • Ruchmehl
    250 g
  • Salz
    12 g
Formen & Backen
  • Halbweissmehl zum Bemehlen
    Weissmehl, zum Bemehlen

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 590 mg
Protides 8 g
Calories 1107 kJ / 265 kcal
Lipides 2 g
Fibre 10 g
Graisses saturées 0.3 g
Glucides 59 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Backen mit Sauerteig 8 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Berner Zopf

4.8(1.5K)

1h 45min

Hefezopf

4.8(7.5K)

2h 20min

6-Strang-Butterzopf

4.6(57)

2h 35min

Bürli mit Roggen

4.9(355)

12h

Bürli mit Roggen

4.8(7.9K)

12h

Erlebniskochen Schnelles Zwirbelbrot

4.1(64)

40min

Dreikönigskuchen mit Sultaninen

4.6(161)

1h 55min

Weizen-Dinkel-Brot

4.6(60)

12h

Landbrot Backhausart

4.2(630)

2h

Waadtländer Kreuzbrot

4.8(66)

13h 30min

Kräuter-Knoblauch-Brot

4.8(94)

3h 30min

Vollkorn-Burgerbrötchen

4.3(24)

2h 50min

 Tout montrer
Tout montrer