蛋黃酥

蛋黃酥

3.8 6 valutazione

Prep. 40min

Totale 2h 20min

45 个

Ingredienti

水油皮面团

低筋面粉
300 克
糖
30 克
黄油
130 克
水
130 克

油酥皮面团

低筋面粉
400 克
黄油
180 克

蛋黄酥

咸蛋黄
23 粒
米酒适量
红豆沙或美善品自制红豆沙
1125 克
蛋黄打成蛋液
2 - 3 颗
黑芝麻适量

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 个

Proteine 2.6 g

Calorie 847 kJ / 202 kcal

Grassi 9.3 g

Fibre 0.4 g

Carboidrati 27.6 g

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