Hovězí mini tartar

Hovězí mini tartar

4.7 19 valutazioni

Prep. 10min

Totale 10min

20 kusů

Ingredienti

40 gramů jarních cibulek cca 2 svazky, na kolečka
5 - 6 snítků čerstvé petržele plus 20 snítek navíc na ozdobu
250 gramů hovězí svíčkové 4 cm velké kosty
1 žloutek
4 špetky černého pepře, mletého
1 polévková lžíce kečupu
1 čajová lžička dijonské hořčice plus trochu navíc
8 - 10 kapek tabasca
½ - 1 čajová lžička worcesterové omáčky
½ - 1 čajová lžička citrónové šťávy
20 gramů kaparů, nakládaných
10 plátků toustového chleba opečeného, nakrájeného na čtvrtiny
100 gramů sýru na plátky, nakrájený na trojúhelníčky
3 nakládané okurky na kolečka
1 čajová lžička soli na posypání

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 kus

Proteine 6 g

Calorie 318 kJ / 76 kcal

Grassi 3.03 g

Fibre 0.38 g

Carboidrati 6.22 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Inspirace pro vás 192 ricette
Repubblica Ceca

Tapas 11 ricette
Repubblica Ceca

Výběr porcí 244 ricette
Repubblica Ceca

Potrebbe anche interessarti...

Růžovo-zelené roládky

2h 30min

Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli

1h 25min

Tatarský biftek

5min

Roastbeef s hořčičnou omáčkou

1h 30min

Kuře s citrónovo-vinnou omáčkou

30min

Sýrová pomazánka Almogrote

1h

Krvavá Mary

5min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2h 20min

Guacamole s kaviárem

10min

Tatarák po francouzsku

1h 10min

Zeleninový salát s kuřecími prsy a hořčičným dresinkem

20min

Caesar salát s kuřecím masem

50min