Cheesecake di Halloween all’arancia e zucca

Name: Cheesecake di Halloween all’arancia e zucca
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 160 g di zucca; 35 g di acqua; 2 pizzichi di sale; 85 g di burro; 1 arancia; 170 g di petits-beurre; 300 g di formaggio fresco spalmabile; 75 g di zucchero; 2 uova; ¼ di cucchiaino di cannella in polvere; ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere; ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale; 50 g cioccolato fondente

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Prep. 20min

Totale 5h

8 porzioni

Ingredienti

Purea di zucca

160 g di zucca (ad esempio zucca Hokkaido, zucca butternut o zucca moscata), sbucciata, tagliata a metà, privata dei semi, tagliata a pezzi (1-2 cm)
35 g di acqua
2 pizzichi di sale