Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

4.8 773 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 40min

6 raciones

Ingredienti

60 g de aceite de oliva
1000 g aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
150 g de beicon entreverado, curado y ahumado (en tiras de 5 mm)
250 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
150 g de zanahorias en rodajas
250 g de vino tinto
250 g de caldo de carne
1 cucharada de tomate concentrado
2 ramitas de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
200 g de champiñones frescos en cuartos
200 g de cebollitas francesas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 41.9 g

Calorie 1626 kJ / 389 kcal

Grassi 21.09 g

Fibre 2.7 g

Carboidrati 7.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

¡DE CINE! 14 ricette
Messico

¡De cine! - Recetas de película 14 ricette
Spagna

Rockstars - Betty 17 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Boeuf bourguignon en cocción lenta

3 Std. 30 Min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1 Std.

Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)

1 Std. 5 Min

Pollo tikka masala

6 Std. 40 Min

Boeuf burguignon

1 Std. 10 Min

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1 Std. 25 Min

Chutney de mango y tamarindo

20 Min

Tom yum

40 Min

Curry de gambas

30 Min

Pollo y couscous Marroquí

45 Min

Pollo Cantones con vegetales

35 Min

Pollo tandoor

6 Std. 45 Min