Torcik bezowo-orzechowy z kremem bananowym

Name: Torcik bezowo-orzechowy z kremem bananowym
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8 kawałków
Ingredients: 150 g orzechów laskowych, łuskanych, ze skórką; 230 g cukru; 5 białek; 1 łyżka białego octu winnego; masło; 75 g cukierków Werther's Original®; 120 g banana; 300 g śmietany, 36% tłuszczu; 2 opakowania fixu do bitej śmietany; 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao; 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego; orzechy laskowe, prażone

3.3 30 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 15min

8 kawałków

Ingredienti

Orzechowe bezy

150 g orzechów laskowych, łuskanych, ze skórką
230 g cukru
5 białek
1 łyżka białego octu winnego
masło do natłuszczenia

Krem cukierkowo-bananowy

75 g cukierków Werther's Original®
120 g banana bardzo dojrzałego, pokrojonego na kawałki
300 g śmietany, 36% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
2 opakowania fixu do bitej śmietany