Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 300 - 400 g de almejas frescas
-
1
cucharada de sal gorda
o 2 cucharaditas de sal - 3 - 4 dientes de ajo
- 80 g de aceite de oliva
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 400 g de calamares frescos limpios y en trozos
- 100 g de tomate triturado en conserva
- ½ cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de colorante amarillo (opzionale)
- 700 g de fumet de pescado
- 1 cucharadita de sal
- 350 g de arroz de grano redondo
- 500 g de mejillones frescos limpios
- 6 gambones crudos enteros
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1798 kJ / 430 kcal
- Proteine
- 24.3 g
- Carboidrati
- 16.8 g
- Grassi
- 16.2 g
- Grassi saturi
- 2.8 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodio
- 822.7 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Zarzuela de pescados y mariscos
1h
Arroz amarillo con calamares y carabineros para dos
35 Min
Paella mixta (HESTAN CUE)
40min
Fideuá de marisco del senyoret
1h 10min
Paella de pollo y marisco XXL
1h
Fideuá de mariscos
45min
Risotto de calamares y langostinos
1h
Arroz empurdanés
1h
Paella del senyoret
1h 30min
Paella mixta rústica
1h
Arroz con sepia y cigalas
1h
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1h 25min