Versioni compatibili
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g apă
- 1 ½ linguriță sare, plus după gust
- 600 g cartofi, tăiați cuburi (2-3 cm)
- 10 g unt, plus pentru uns
- 4 fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
- 1 lămâie, preferabil bio - coaja și zeama
- 1 priză piper, proaspăt măcinat, plus după gust
- 100 g șalote, tăiate jumătăți
- 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
- 50 g vin alb, sec
- 50 g smântână
-
200
g brânză topită (ex. La vache qui rit®)
o 200 g cremă de brânză - 2 prize nucșoară măcinată
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2763 kJ / 660 kcal
- Proteine
- 45 g
- Carboidrati
- 27 g
- Grassi
- 48 g
- Fibre
- 4 g
Ricette alternative
Spaghetti carbonara
40min
Cod cu unt și citrice
50min
Paste cu praz și ajvar
30 Min
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
45min
Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei
1 Std. 30 Min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35 Min
Păstrăv cu sos olandez
50min
Orez cu roșii
30 Min
Broccoli și cartofi în sos de brânză albastră
45min
Paste cu somon și spanac
40min
Pește și cartofi cu sos de roșii
50min
Piept de pui pizzaiola
55min