Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

4.5 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

8 porties

Ingredienti

verse rozemarijn
1 takje
kalkoenborst of been, gevlinderd
600 g
smeltkaas plakjes
8
pancetta in plakjes
260 g
260 g prosciutto hesp, in plakjes
teentje knoflook
1
sjalot gehalveerd
1
boter
30 g
water
300 g
droge witte wijn
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
½
eekhoorntjesbrood, gedroogd gedrenkt en uitgelekt
20 g
Worcestershire saus
5 druppels
room, min. 30% vet
50 g
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 8 porties

Proteine 263 g

Calorie 14238 kJ / 3403 kcal

Grassi 255 g

Carboidrati 16 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Focus op gevogelte 10 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Menu: Pasta met Vleesballetjes in Chorizo Saus, Appelen met Kaneel en Karamel

1h

Gegrilde Steak met Rode Pepersaus

Nessuna valutazione

Champagne gelei

Nessuna valutazione

Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles

1h 15min

Beef Wellington

10h 10min

Alpengratin

50min

Koninginnenhapje

55min

Rundsburgers met kaasvulling

40min

Preiquiche

1h 45min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1h

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30min

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30min