Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Cioccolatini al gianduia e frutto della passione
Ingredienti
La glassa (da realizzare il giorno prima)
-
2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
-
30 g di latte
-
20 g di succo di frutto della passione
-
75 g di panna con il 30% di grassi
-
50 g di miele
-
200 g di cioccolato bianco a pezzi
-
1 pizzico di colorante alimentare giallo, fino ad ottenere il colore desiderato
Il gianduia
-
150 g di arachidi, tostate, non salate
-
15 g di olio di nocciole
-
150 g di cioccolato al caramello, a pezzi
L'emulsione al cioccolato fondente
-
90 g di latte
-
90 g di panna con il 30% di grassi
-
75 g di succo di frutto della passione
-
2 tuorli d'uovo
-
40 g di zucchero
-
180 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Svizzera
Potrebbe anche interessarti...
Tarte meringata fragole e rabarbaro
Žádné hodnocení
Semifreddo alle nocciole
Žádné hodnocení
Tiramisù vegano
Žádné hodnocení
Rotolini mela e burro d’arachidi
25min.
Palline avena e burro d’arachidi
30min.
Parfait alle fragole e pistacchi con cioccolato bianco dal Nester
Žádné hodnocení
Cheesecake al mango dal Nester
Žádné hodnocení
Gelatine di frutti di bosco dal Nester
4hod. 30min.
Tortini al cioccolato con il Nester
Žádné hodnocení
Soufflé ai cantuccini con salsa al caffè con il Nester
Žádné hodnocení
Tortine tiepide al cioccolato con il Nester
50min.
Muffin al cioccolato con il Nester
40min.