Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas

Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas

3.3 4 valutazioni

Prep. 3h

Totale 3h

8 raciones

Ingredienti

Carré de cerdo a la parrilla

1 carré de cerdo (aprox. 8 costillas, 2-2,5 kg)
7 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
10 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
6 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de sal
5 - 6 pellizcos de pimienta negra molida

Cebolla caramelizada y manzanas al vapor

700 g de cebolla en cuartos
70 g de mantequilla
30 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de manzanas (peladas, en cuartos y sin pepitas)
1 cucharadita de sal
30 g de caramelo líquido
1 pellizco de pimienta molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 33.75 g

Calorie 3318 kJ / 794 kcal

Grassi 61.7 g

Fibre 3.62 g

Carboidrati 25.64 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Barbacoa 16 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Tartaletas de queso soufflé

35min

Galletas de queso y vinagreta de tomate

1h 10min

Salsa de limón para carnes blancas

5min

Salsa de torta del Casar

10min

Bacalao con salsa de roquefort

25min

Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor

45min

Pastel de pollo al estilo mediterráneo

50min

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40min

Rillettes de cerdo

2h 10min

Arroz criollo

45min

Pan de carne frío con mayonesa de atún

1h 20min

Pizza armenia (lehmeyun)

1h 30min