Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas

Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas

3.3 4 valutazioni

Prep. 3h

Totale 3h

8 raciones

Ingredienti

Carré de cerdo a la parrilla

1 carré de cerdo (aprox. 8 costillas, 2-2,5 kg)
7 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
10 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
6 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de sal
5 - 6 pellizcos de pimienta negra molida

Cebolla caramelizada y manzanas al vapor

700 g de cebolla en cuartos
70 g de mantequilla
30 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de manzanas (peladas, en cuartos y sin pepitas)
1 cucharadita de sal
30 g de caramelo líquido
1 pellizco de pimienta molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 33.75 g

Calorie 3318 kJ / 794 kcal

Grassi 61.7 g

Fibre 3.62 g

Carboidrati 25.64 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Barbacoa 16 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Yogur líquido con coulis de fruta

8h 10min

Baguetinas de cerveza (sin gluten)

14h

Hogaza de centeno, pipas y linaza

16h 50min

Chocolate & kumquats

40min

Bizcocho turco de té (cayli kek)

1h

Mermelada de verano

55min

Galletas bretonas (sin azúcar)

1h

Bebida de nueces de Brasil

8h 10min

Pasteles de manzana en vaso

1h

Panecillos de leche y mantequilla (Butter rolls)

3h 10min

Compota de peras con orejones y avellanas

1h

Bacalao a la veneciana con polenta

45min