Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 pernil de porco fumado (650 g aprox.)
- 1500 g água, mais q.b. p/ demolhar
- 200 g vinho branco
- 5 pés de tomilho, só as folhas
- 20 g salsa
- 1 cabeça de alho cortada ao meio
- 100 g chalota
- 50 g vinagre
- 1 baguete torrada cortada em fatias p/ servir
- Mostarda à antiga q.b. p/ servir
- Valori nutritivi
- per 100 g
- Calorie
- 1707.8 kJ / 408.2 kcal
- Proteine
- 21.3 g
- Carboidrati
- 28.1 g
- Grassi
- 20.8 g
- Grassi saturi
- 7.6 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodio
- 324.7 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Papos de anjo
50 min
Açorda de tomate
20 min
Alfajor
1 Std. 20 Min
Pudim de queijo de São Jorge
1h 25min
Escabeche de bacalhau
30 min
Blättertorte
2h
Celestes
2h 30 min
Pudim de manga
5 min
Mexilhões com pepino, pimento e hortelã
Nessuna valutazione
Mexilhões com molho picante
45 Min
Fritos de ervilha e hortelã
30 min
Espumante com sorvete de laranja
8h