Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Escabeche de pernil - TM31
Prep. 10min
Totale 10h
700 g
Ingredienti
-
pernil de porco fumado (650 g aprox.)1
-
água mais q.b. p/ demolhar1500 g
-
vinho branco200 g
-
tomilho só as folhas5 pés de
-
salsa20 g
-
cabeça de alho cortada ao meio1
-
chalota100 g
-
vinagre50 g
-
baguete torrada cortada em fatias p/ servir1
-
Mostarda à antiga q.b. p/ servir
Valori nutritivi per 100 g
Calorie
408.2 kcal /
1707.8 kJ
Proteine
21.3 g
Grassi
20.8 g
Carboidrati
28.1 g
Fibre
1.7 g
Grassi saturi
7.6 g
Sodio
324.7 mg
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