Molletes de Antequera

Molletes de Antequera

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Prep. 15min

Totale 2h 45min

12 unidades

Ingredienti

Masa madre

10 g de levadura prensada fresca
50 g de leche
85 g de harina de fuerza
agua templada

Masa

600 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
350 g de agua
50 g de aceite de oliva
10 g de sal
1 cucharada de azúcar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 5.9 g

Calorie 990.2 kJ / 236.9 kcal

Grassi 5.1 g

Fibre 2.1 g

Carboidrati 41.9 g

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