Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 1h

4 porce

Ingredienti

Polévka z česneku

200 gramů česneku mladého (viz Tip)
100 gramů suchého bílého vína
2 polévkové lžíce másla
40 gramů celeru na kostky
40 gramů fenyklu na kostky
40 gramů šalotky na kostky
200 gramů brambor na kostky
150 gramů smetany 12 %
2 snítky tymiánu, čerstvého
500 gramů vody
sůl podle chuti
50 gramů smetany, min. 30 % tuku
pepř, čerstvě umletý podle chuti
limetková šťáva

Hrášek

100 gramů zeleného hrášku, čerstvého
1 polévková lžíce másla
2 polévkové lžíce zeleninového vývaru
sůl

Servis

200 gramů uzeného pstruha
máta a květy česneku na ozdobu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 18.5 g

Calorie 1671.8 kJ / 398 kcal

Grassi 20 g

Fibre 3.2 g

Carboidrati 36 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Od jara do zimy 66 ricette
Repubblica Ceca

Potrebbe anche interessarti...

Zelenobílé těstoviny

40min

Polévka oranžová z dýně

35min

Houby s citrónovou šťávou

30min

Zeleninová polévka, kuřecí prsa v balíčku se zeleninovou přílohou a vařenými vejci

1h 10min

Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem

40min

Pastináková polévka s dýní a jablky

45min

Krémová polévka s čerstvým sýrem a jablky

30min

Kukuřičná krémová polévka

25min

Kuřecí stehna na červeném víně a na houbách

45min

Chřestová polévka se slaninovými chipsy

25min

Hráškový krém se šunkovými chipsy

30min

Hrášková polévka s mátou

30min