Dispositivi & Accessori
Gravlax
Prep. 30min
Totale 72h 30min
12 portions
Ingredienti
-
dill seeds1 oz
-
whole coriander seeds1 oz
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brown sugar2 oz
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salt2 oz
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fresh salmon fillet (sushi-grade) center cut, bones removed (approx. 3 lbs.)1
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3 tbsp dill, dried, finely choppedfresh dill finely chopped10 sprigs
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cream cheese to serve5 oz
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red onion sliced, to serve2 oz
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capers to serve2 oz
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hard-boiled eggs sliced, to serve6
-
bagels toasted, to serve12
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
40 g
Calorie
2059 kJ /
492 kcal
Grassi
14 g
Fibre
4 g
Carboidrati
50 g
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