Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym

Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym

4.6 63 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h 55min

12 sztuk

Ingredienti

Ciasto

30 g oleju słonecznikowego plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
200 g mleka
5 g suchych drożdży
20 g cukru
350 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Farsz

10 g grzybów shiitake, suszonych
wrząca woda ilość do namoczenia grzybów
1400 g wody
12 przepiórczych jaj
50 g cebuli dymki białej części, przekrojonej na pół
500 g mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
10 g szczypiorku, świeżego posiekanego
2 łyżeczki octu ryżowego
2 łyżki sosu ostrygowego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Pierożki bánh bao

1000 g wody
cebula dymka zielona część, pokrojona w ukośne 5 mm plastry, ilość do podania
sos sojowy ilość do podania

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 sztukę

Proteine 13 g

Calorie 1148.6 kJ / 274.3 kcal

Grassi 14.1 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 24.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

PIEROGI 9 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Ravioli z krewetkami

1 Std. 40 Min

Tacos z szarpanym mięsem z kaczki

3 Std. 40 Min

Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)

5 Std. 30 Min

Pierożki na parze z wieprzowiną

1 Std.

Smażone bułeczki z wołowiną

1 Std. 30 Min

Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami

2 Std.

Chinkali z mięsem i kolendrą

1 Std. 40 Min

Jiaozi z wołowiną i porem

1 Std. 30 Min

Ciasto wonton

50 Min

Pierożki shaomai

2 Std.

Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)

2 Std. 10 Min

Pielmieni

1 Std. 10 Min