Sachertorte

Sachertorte

4.1 10 valutazione

Prep. 50min

Totale 1h 50min

12 doses

Ingredienti

Bolo

claras de ovo
6
chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços
130 g
manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
130 g
açúcar em pó
40 g
açúcar baunilhado
1 c. chá de
sal
1 pitada de
gemas de ovo
6
farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
130 g
fermento p/ bolos
½ c. chá de

Recheio

doce de alperce
200 g
rum
1 c. sopa de

Cobertura

chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços
180 g
manteiga à temperatura ambiente
100 g
leite
10 g
Chantilly q.b. p/ servir

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 6 g

Calorie 1520 kJ / 364 kcal

Grassi 23 g

Fibre 2 g

Carboidrati 32 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Outubro 2018 30 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Quindão

1h 5min

Bolo com cobertura de chocolate

1h 15min

Bolo de avelã e café

55min

Pão-de-ló

55min

Bolo de chocolate sem farinha

40min

Bolo de mousse de chocolate

30min

Bolo de chocolate

1h 40min

Bolo de coco sem farinha

35min

Marquise de chocolate

3h

Pão-de-ló com ovos-moles pobres

1h

Quadrados de chocolate cobertos

50min

Leite-creme de chocolate

40min