Dicke-Bohnen-Quinoa-Brot

Dicke-Bohnen-Quinoa-Brot

3.7 7 valutazioni

Prep. 20h

Totale 3h 30min

30 Scheiben

Ingredienti

Dicke Bohnen frisch (ergibt ca. 200 g Bohnenkerne, gepalt)
650 g
Wasser
500 g
Meersalz, grob
1 ½ TL
Milch
200 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Zucker
10 g
Dinkelmehl Type 630
400 g
Weichweizengrieß
100 g
Butter zum Einfetten
Ei
1
Quinoa
50 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Scheibe

Proteine 3 g

Calorie 382 kJ / 91 kcal

Grassi 2 g

Fibre 1.1 g

Carboidrati 14 g

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