![Paté de hígado de pollo Paté de hígado de pollo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/421C3CC2-150A-4BA8-852D-BA59AEA6D4FC/Derivates/6de236a8-0773-4607-a529-a6bb6a960f51.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g de cebolla
- 100 g de mantequilla sin sal
- 500 g de hígado de pollo
- 45 g de brandy
- 2 huevos duros, pelados
- 50 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 30 g de perejil fresco, sólo las hojas
- 1 cdita de sal fina
- ½ cdita de pimienta negra recién molida
- galletas saladas, para servir
- mermelada, para servir
- Valori nutritivi
- per 1 receta completa
- Calorie
- 7161 kJ / 1705 kcal
- Proteine
- 104 g
- Carboidrati
- 28 g
- Grassi
- 119 g
- Fibre
- 2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Cebollas picadas (220-350 g)
10 min
Mermelada de cebolla roja al vino tinto
1 Std. 40 Min
Chutney de cebolla roja caramelizada
24h
Merengue
15 min
Paté de higaditos de pollo
4h 15min
Cremoso de coliflor
Pas d’évaluation
Merengue suizo
15 min
Mayonesa
5 Min
Crema batida insuperable
30 min
Peras al vino tinto Cocción lenta TM6
5h
Chutney de cebolla morada caramelizada TM6
24h
Filete de res con salsa de vino tinto
1 godz. 30 min