Versioni compatibili
Menú: Sopa de verduras con pasta. Paleta de cerdo rellena y verduras. Pudins y muffins
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Muffins de frutos rojos y pudins al vapor con frambuesa
- 4 cucharaditas de mermelada de frambuesas (40 g)
- 2 huevos
- 200 g de azúcar
- 60 g de mantequilla en trozos
- 200 g de leche
-
½
cucharadita de vainilla líquida
o 1 cucharadita de azúcar de vainilla casero - 200 g de harina
- 2 cucharaditas de levadura química en polvo
-
200
g de frambuesas frescas
o 200 g de frambuesas congeladas -
150
g de arándanos frescos
o 150 g de arándanos congelados
Paleta de cerdo rellena
- 500 - 600 g de paleta de cerdo fresca deshuesada en una pieza formando un filete grande de aprox. 1.5 cm de grosor
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 4 - 5 lonchas de beicon
- 20 g de tomates secos
- 30 g de queso parmesano
- 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 1 huevo
Verduras de acompañamiento y sopa de verduras con pasta
- 1 diente de ajo
- 100 g de cebolla en rodajas
- 130 g de zanahorias peladas y en rodajas (5 mm)
- 70 - 80 g de verduras variadas (por ej. pimiento rojo o verde, apio) en trozos
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de vino blanco (opzionale)
- 1 ½ cucharadita de sal
-
1
cucharadita colmada de concentrado de caldo de verduras casero
o 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.) - 1000 g de agua
- 250 g de patatas en rodajas (5 mm)
- 160 g de calabacines en rodajas (1 cm)
- 150 g de tomate maduro en rodajas (1 cm)
- ½ cucharadita de orégano seco
- 60 g de pasta corta seca para sopa (por ej. conchas o tiburones)
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 5439 kJ / 1299 kcal
- Proteine
- 49 g
- Carboidrati
- 133 g
- Grassi
- 59 g
- Fibre
- 11.6 g
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