Curry warzywne z ryżem

Curry warzywne z ryżem

4.0 258 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

6 porcji

Ingredienti

1200 g wody
2 łyżeczki soli
300 g ryżu
200 g marchewki pokrojonej w 2 mm plastry
200 g pora pokrojonego w 2-3 mm plastry
200 g bakłażana pokrojonego na 3 cm kawałki
400 g cukinii pokrojonej na 3 cm kawałki
150 - 200 g żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
300 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
60 g oliwy z oliwek
100 - 150 g pomidora pokrojonego w ćwiartki
5 - 10 g kolendry, świeżej tylko liście
100 g białego wina

100 g wody
200 g mleka kokosowego
1 ½ łyżki curry, mielonego
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka anyżu, mielonego
1 łyżeczka kardamonu, mielonego
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 9 g

Calorie 1735 kJ / 416 kcal

Grassi 17 g

Carboidrati 53 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

JEST NAS WIELU 10 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Warzywne curry z mleczkiem kokosowym

50min

Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa

1h

Makaron z wegańskim zielonym sosem i warzywami

35min

Wegetariańskie chili z ryżem; Serniczki w słoiczkach

45min

Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)

1h

Warzywne curry z mleczkiem kokosowym

50min

Curry z batatami i szpinakiem

40min

Tajski makaron curry z warzywami

20min

Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)

1h 10min

Curry z warzywami

1h 25min

Wegańskie "chili con carne"

1h

Marokański kuskus z warzywami

50min