Croquetas de jamón con bechamel rápida

Croquetas de jamón con bechamel rápida

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Prep. 45min

Totale 9h 15min

50 unidades

Ingredienti

150 g de jamón serrano
2 huevos duros
50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de mantequilla
30 g de cebolla
170 g de harina
800 g de leche entera a temperatura ambiente
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida
2 pellizcos de sal (ajuste al gusto)

Para rebozar y freír

4 huevos
200 g de pan rallado
aceite de oliva virgen extra abundante (para freír)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 130.1 mg

Proteine 2.9 g

Calorie 312.2 kJ / 74.6 kcal

Grassi 4.1 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 1.8 g

Carboidrati 6.4 g

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