Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 315 g de azúcar
- 1030 g de agua
- 250 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 80 g de mantequilla fría (en dados de 2-3 cm)
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 - 2 cucharaditas de vainilla líquida
-
1 - 2
cucharaditas de sal en escamas
o 1 - 2 cucharaditas de frutos secos variados - 50 g de vinagre
- Valori nutritivi
- per 1 unidad
- Calorie
- 152 kJ / 36 kcal
- Proteine
- 0.2 g
- Carboidrati
- 4.3 g
- Grassi
- 2.1 g
- Fibre
- 0 g
Ricette alternative
Caramelo líquido oscuro
35min
Mermelada de cebolla roja al vino tinto
1 Std. 40 Min
Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)
15min
Masa choux
2 godz.
Piruletas
40min
Caramelos de toffee
2 godz.
Shrub de frambuesas
128 Std. 10 Min
Toffees salados con almendra
1 godz. 45 min
Berry curd (Espesar)
20min
Crocanti de cacahuetes
1h 30min
Crocanti de cacahuetes
1h 30min
Salsa de caramelo
1h 30min