Ceviche de robalo com leche de tigre

Ceviche de robalo com leche de tigre

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Prep. 15min
Totale 2h 15min
4 doses

Ingredienti

Leche de tigre
  • coentros
    10 g
  • malagueta
    1
  • cebola roxa
    50 g
  • dente de alho
    1
  • gengibre fresco ralado
    1 c. chá de
  • sumo de limão (1 unid. aprox.)
    50 g
  • sumo de lima (2 unid. aprox.)
    50 g
  • caldo de peixe caseiro líquido
    60 g
  • robalo s/ pele e s/ espinhas
    60 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • cubos de gelo
    30 g
Ceviche
  • robalo s/ pele e s/ espinhas cortado em cubos
    400 g
  • cebola roxa cortada em lâminas
    100 g
  • sal
    1 c. chá de
Batata-doce
  • água
    1200 g
  • sal
    1 c. chá de
  • batata-doce de polpa laranja cortada em cubos
    200 g
  • abacate cortado em cubos
    100 g

Valori nutritivi per 1 dose

Calorie 274 kcal / 1145 kJ
Proteine 23 g
Grassi 12 g
Carboidrati 17 g
Fibre 4 g

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