Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

4.5 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 20min

2 porción

Ingredienti

½ limón amarillo
1 cdita de mostaza Dijon
⅓ cdita de sal fina o al gusto
20 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de eneldo fresco
2 de filetes de salmón 3 cm de grosor (aprox. 150 g c/u) (ver tip)
⅛ cdita de pimienta molida o al gusto
agua la necesaria para sumergir las bolsas
30 g de jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco
150 - 200 g de hinojo en mitad y en rebanadas delagadas
½ cebolla morada (opzionale) (aprox. 30 g), en rebanadas delgadas
½ manzana (cualquier tipo) en rebanadas delgadas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 31.3 g

Calorie 1803 kJ / 430 kcal

Grassi 28.8 g

Fibre 2.4 g

Carboidrati 8.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

COCCIÓN AL VACÍO 10 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Chips de verduras al horno

1h 45min

Rosca de arroz con pollo (Black Diamond)

1h 30min

Latte de jengibre frío TM6

10min

Leche de macadamia

15min

Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

35min

Estofado de calabaza y mariscos TM6

2h 20min

Atún casero "de lata"

25min

Pescado marinado con salsa chermoula y ensalada de couscous

1h 20min

Hongos y brócolis buffalo

35min

Ensalada de pera con pesto de menta

10min

Muslos de pollo picantes con zanahorias glaseadas al vacío TM6

2h 50min

Taboule de coliflor

15min