Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

4.4 77 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 20min

4 porcje

Ingredienti

75 g sosu teriyaki
600 g filetów z łososia, świeżych (4 szt. po 150 g, grubość 3 cm, patrz wskazówka)
40 g ziaren sezamu, białego
1400 - 1500 g wody do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
8 plastrów korzenia imbiru, świeżego grubości 1-2 mm
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 823.4 mg

Proteine 33.6 g

Calorie 1636.6 kJ / 391.2 kcal

Grassi 25.1 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 5.4 g

Carboidrati 6.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 ricette
Polonia

PROSTE POMYSŁY 214 ricette
Polonia

SOUS-VIDE 10 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym

1h 35min

Filety z pstrąga (sous-vide, z osłoną noża miksującego), pieczone warzywa i purée fasolowe

1h 30min

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową

2h 10min

Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)

5h 30min

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

2h 20min

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8h

Polędwica z tuńczyka w nori

1h

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

2h 10min

Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)

9h

Tatar z tuńczyka z kremem awokado

20min

Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca

30min

Krewetki arrabiata z makaronem z cukinii

40min