Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

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Prep. 10min

Totale 25min

4 raciones

Ingredienti

100 g de cebolla en cuartos
50 g de aceitunas verdes sin hueso
150 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar)
50 g de vinagre
2 pellizcos de sal
50 g de pepinillos en vinagre
2 pellizcos de pimienta molida
50 - 70 g de pimiento rojo en conserva en dados de 1 cm
300 g de agua
600 g ramilletes de brócoli pequeños
4 filetes de lubina salpimentados

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1215.8 mg

Proteine 30.3 g

Calorie 2192 kJ / 524 kcal

Grassi 42.2 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 6.2 g

Carboidrati 5.2 g

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