Pizza Dough (TM5 Metric)
TM5 TM6

Pizza Dough (TM5 Metric)
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Ingredienti

  • 30 g extra virgin olive oil, plus extra to grease
  • 220 g water, room temperature
  • 1 tsp sugar
  • 2 tsp dried instant yeast
    o 15 g fresh yeast, crumbled
  • 400 g bread flour
  • 1 tsp salt
Valori nutritivi
per 680 g
Calorie
7308.7 kJ / 1746.8 kcal
Proteine
51.2 g
Carboidrati
296.3 g
Grassi
37.1 g
Grassi saturi
5.5 g
Fibre
11.8 g
Sodio
2347 mg

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