Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Massa prévia
- 50 g isco (massa-mãe trigo)
- 100 g farinha tipo 65
- 100 g água
Pão
- 270 g água
- 450 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 50 g farinha de centeio
- 10 g sal
- Azeite q.b. p/ untar
- Valori nutritivi
- per 100 g
- Calorie
- 1474 kJ / 353 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carboidrati
- 74 g
- Grassi
- 1 g
- Fibre
- 4 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Pão branco
15 Std.
Pão de água com massa-mãe
21h
Massa-mãe
360h
Broa de milho e centeio com massa-mãe
18 Std.
Cacete com massa-mãe
21h 30min
Carcaças de espelta
23 Std. 40 Min
Nuvem de espelta
16 Std. 30 Min
Massa-mãe de trigo e maçã
72u. 20min
Pão de espelta
1u. 45min
Pão rústico
2h
Pães de girassol e linhaça
20 Std. 10 Min
Massa-mãe de centeio
120h 20min