Grinalda de pavlova com coulis de framboesa, figo e romã

Grinalda de pavlova com coulis de framboesa, figo e romã

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Prep. 30min

Totale 6h

10 doses

Ingredienti

Grinalda de pavlova

açúcar
250 g
claras de ovo (6-7 claras de ovo aprox.), à temperatura ambiente
200 g
vinagre
1 c. chá de
extrato de baunilha
1 c. chá de
amido de milho
10 g

Coulis de framboesa

framboesas
200 g
200 g framboesas congeladas
açúcar
100 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g

Natas batidas e montagem

natas c/ 30-40% de gordura
500 g
romã só as bagas
1
figos (opzionale)
2 - 4
hortelã só as folhas
2 pés de

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 54.4 mg

Proteine 4.1 g

Calorie 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Grassi 19.1 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 11.5 g

Carboidrati 45.3 g

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