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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Mushroom and White Wine Cream Sauce
Prep. 10min
Totale 30min
20 oz
Ingredienti
-
dried porcini mushrooms½ oz
-
water1 oz
-
fresh portobello mushrooms roughly cut into pieces3 ½ oz
-
unsalted butter cold, in pieces1 ½ oz
-
shallots halved2 oz
-
dry white wine4 oz
-
chicken broth7 oz
-
light whipping cream4 ½ oz
-
all-purpose flour1 oz
-
salt to taste¼ - ½ tsp
-
ground black pepper2 pinches
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 oz
Sodio
85 mg
Proteine
0.6 g
Calorie
207.3 kJ /
49.6 kcal
Grassi
3.8 g
Fibre
0.3 g
Grassi saturi
2.4 g
Carboidrati
2.7 g
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Thickening with TM6
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