Vichyssoise

4.6 919 valutazione

Prep. 10min

Totale 2h 20min

6 raciones

Ingredienti

300 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de mantequilla
700 g de agua
250 g de patata en trozos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g de nata

200 g de leche evaporada
cebollino fresco

perejil fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 418.9 mg

Proteine 2.4 g

Calorie 1302 kJ / 311 kcal

Grassi 27.6 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 13.2 g

Carboidrati 15.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina fácil y saludable 196 ricette
Spagna

Recetas a mi medida 100 ricette
Spagna

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 ricette
Spagna

Tu Cookidoo® 2025 - Fanático de la sopa 10 ricette
Spagna

Ventana al mundo 36 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Crema de champiñones

Crema de champiñones

20 min

Crema de boletus

Crema de boletus

1 h 35 min

Sopa fría de melón

Sopa fría de melón

10 min

Vichyssoise de espárragos

Vichyssoise de espárragos

30 min

Vichyssoise de apio

Vichyssoise de apio

40 min

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1 h 10 min

Crema de espárragos blancos

Crema de espárragos blancos

25 min

Crema de puerros y pera con jamón

Crema de puerros y pera con jamón

40 min

Gazpacho

Gazpacho

10 min

Crema de guisantes

Crema de guisantes

30 min

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1 h 30 min

Crema de calabacín

Crema de calabacín

25 min