Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Bife Wellington
Ingredienti
-
Azeite q.b. p/ selar
-
lombo de novilho cortado em 2 pedaços300 g
-
Pimenta q.b.
-
sal1 ½ - 2 c. chá de
-
mostarda de Dijon40 g
-
manteiga20 g
-
chalota cortada em lâminas25 g
-
fígado de aves cortado em pedaços50 g
-
vinho do Porto15 g
-
cogumelo Portobello fresco cortado em pedaços150 g
-
crème fraîche5 g
-
tomilho só as folhas3 pés de
-
massa folhada250 g
-
presunto5 fatias de
-
gema de ovo p/ pincelar1
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 dose
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Portogallo
Potrebbe anche interessarti...
Robalo no pão com arroz de champanhe e frutos secos
2h 30min
Enrolado de cogumelos
1h 20min
Peru Wellington com batatas Duchesse
2h 15min
Frango recheado com frutos secos e batatas glaceadas
1h 30min
Tornedós folhados com recheio de espinafres
1h 15min
Lombinhos de Natal com três recheios em massa folhada
2h 35min
Nacos de vitela no pão
6h 30min
Risoto de champanhe com camarão e vieiras
45min
Vitela em sous-vide com maçã e batata assadas
5h 10min
Risoto de tomate e frango recheado com limão e ricota
45min
Cogumelos recheados com bacon e alheira e arroz de grelos
45min
Risoto de cogumelos pleurotus com champanhe
35min