Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Bife Wellington
Prep. 20min
Totale 50min
2 doses
Ingredienti
-
Azeite q.b. p/ selar
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lombo de novilho cortado em 2 pedaços300 g
-
Pimenta q.b.
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sal1 ½ - 2 c. chá de
-
mostarda de Dijon40 g
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manteiga20 g
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chalota cortada em lâminas25 g
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fígado de aves cortado em pedaços50 g
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vinho do Porto15 g
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cogumelo Portobello fresco cortado em pedaços150 g
-
crème fraîche5 g
-
tomilho só as folhas3 pés de
-
massa folhada250 g
-
presunto5 fatias de
-
gema de ovo p/ pincelar1
Valori nutritivi per 1 dose
Calorie
960 kcal /
4013 kJ
Proteine
60 g
Grassi
58 g
Carboidrati
48 g
Fibre
3 g
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Portogallo
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