Sos béarnaise

Sos béarnaise

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Prep. 5min

Totale 20min

300 g

Ingredienti

4 - 5 gałązek estragonu, świeżego tylko liście, łodyżki zachować
80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
80 g białego octu winnego
180 g masła pokrojonego na kawałki
4 żółtka
½ - 1 łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 424 mg

Proteine 8.3 g

Calorie 2594.7 kJ / 619.7 kcal

Grassi 65 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 34.7 g

Carboidrati 1.7 g

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