Tarta integral de calabaza, choclo y queso

Tarta integral de calabaza, choclo y queso

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Prep. 15min

Totale 1h 40min

8 portions

Ingredienti

Masa

150 g harina 0000 un poco para espolvorear
100 g de harina integral
½ cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
150 g de manteca fría en trozos pequeños
50 g de agua fría

Relleno

250 g de agua
500 g de calabaza cortada en cubos
100 g de cebolla en cuartos
100 g de puerro en trozos
3 cebollas de verdeo en trozos (sólo la parte blanca)
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
200 g choclo en granos cocido
250 g de queso cremoso en trozos
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Armado

manteca para enmantecar el molde

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10 g

Calorie 1624 kJ / 388 kcal

Grassi 22 g

Carboidrati 37 g

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