Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
猪蹄冻
Prep. 5min
Totale 8h
10 人份
Ingredienti
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水2300 克
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猪蹄 带皮和骨，切块 (3 公分800 克
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猪皮 去油脂250 克
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新鲜姜15 克
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丁香2 个
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八角1 个
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干月桂叶1 片
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黑酱油20 克
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蚝油 (opzionale)20 克
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冰糖15 克
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鱼露20 克
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盐1 ½ 茶匙
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绍兴花雕酒100 克
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新鲜芫荽 只取叶片，装饰用1 小支
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 人份
Sodio
732 mg
Proteine
21 g
Calorie
1975 kJ /
472 kcal
Grassi
40 g
Fibre
0 g
Grassi saturi
17 g
Carboidrati
3 g
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