Brioszka z dżemem rabarbarowym

Brioszka z dżemem rabarbarowym

4.6 205 valutazione

Prep. 20min

Totale 3h 45min

8 porcji

Ingredienti

Brioszka

200 g mleka w temp. pokojowej
125 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski i formy
500 g mąki pszennej
1 szczypta soli
90 g cukru
3 żółtka
15 g drożdży świeżych pokruszonych

1 ½ łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych

Dżem rabarbarowy

180 g cukru
½ laski wanilii pokrojonej na kawałki
300 g rabarbaru bez łyka, pokrojonego na 3 cm kawałki
50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
30 g wody

Formowanie i pieczenie brioszki

mąka pszenna do oprószenia blatu
woda do pieczenia
1 żółtko roztrzepane
cukier perlisty (opzionale) do posypania

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 209 mg

Proteine 11.1 g

Calorie 2306.6 kJ / 548.9 kcal

Grassi 17 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 85.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

RABARBAR 10 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Chałka z kardamonem

Chałka z kardamonem

2u. 40min

Brioszka „korona” z likierem

Brioszka „korona” z likierem

5u.

Drożdżówki z ricottą i rabarbarem

Drożdżówki z ricottą i rabarbarem

2u. 20min

Rabarbarowe ślimaczki

Rabarbarowe ślimaczki

2u.

Galette z borówkami

Galette z borówkami

1u. 25min

Drożdżówki z jabłkami

Drożdżówki z jabłkami

2u. 35min

Orkiszowa galette z rabarbarem

Orkiszowa galette z rabarbarem

3u. 10min

Wieniec z makiem i morelami

Wieniec z makiem i morelami

1u. 30min

Kringel

Kringel

2u. 40min

Drożdżowe ślimaczki z twarogiem

Drożdżowe ślimaczki z twarogiem

1u. 20min

Drożdżówki z budyniem i śliwkami

Drożdżówki z budyniem i śliwkami

2u.

Zakręcone ciasto drożdżowe z jabłkami

Zakręcone ciasto drożdżowe z jabłkami

1u. 15min