Pork tenderloin with mustard sauce

Pork tenderloin with mustard sauce

4.1 70 valutazioni

Prep. 20min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

pork tenderloin cut in slices (1 cm)
450 g
button mushrooms cut in slices
100 g
dry vermouth
75 g
75 g Madeira wine
milk
100 g
onions cut in halves
60 g
garlic clove (opzionale)
1
wholegrain mustard
2 tsp
hot mustard
1 tsp
chicken stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp chicken stock paste, homemade
salt
1 tsp
ground black pepper adjust to taste
1 pinch
crème fraîche
2 tbsp
2 tbsp cream
cornflour (starch)
1 heaped tbsp
fresh parsley to garnish
2 - 3 sprigs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 28 g

Calorie 961 kJ / 230 kcal

Grassi 7 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

The Basic Cookbook 174 ricette
Svizzera

The Basic Cookbook 131 ricette
Canada

The Basic Cookbook 133 ricette
Internazionale

The Basic Cookbook 133 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Beef stew with Red Peppers and Potatoes

1h 30min

Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli and Potatoes

45min

Asparagus Stem Soup

55min

Prawn Tacos

30min

Cream of Asparagus Soup

15min

Coconut Prawn Soup

45min

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

40min

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

1h

Salmon Farfalle with Pesto

45min

Cleansing Fruit Smoothie

5min

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

30min

Rice Salad with Eggs and Tuna

1h