![Pay de plátano cremoso TM6 Pay de plátano cremoso TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b582582c-d857-4143-8c80-63d9f0afc5d5/Derivates/a5415627-82c8-4ba9-82ab-baa2967d0622.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Base para pay
- 130 de galletas, tipo María
- 60 g de azúcar refinada
- 75 g de mantequilla sin sal, derretida
Crema pastelera
- 120 g de azúcar refinada
- 40 g de fécula de maíz
- 440 g de leche
- 4 yemas de huevo
- 40 g de mantequilla sin sal
- 1 cditas de extracto de vainilla natural
Crema batida
- 60 g de azúcar refinada
- 150 g de queso crema, a temperatura ambiente
- 250 g de crema para batir (30-40% grasa), muy fría (ver tip)
- ½ cdita de extracto de vainilla natural
Montaje
- 2 plátanos, semi maduros y en rebanadas (1-2 mm)
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 1592 kJ / 379 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carboidrati
- 45 g
- Grassi
- 22 g
- Grassi saturi
- 12 g
- Fibre
- 1 g
- Sodio
- 155 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Festejo de zanahoria
2 godz. 55 min
Mostachón de frutos rojos
1h 30min
Carlota de limón
5h
Pay de manzana casero
2h 20min
Pizza hawaii de carnes frías con orilla de queso
2 godz. 10 min
Flan de queso crema
4 godz.
Panqué de nuez glaseado
1h 30min
Pan de elote
2 godz.
Panqué de plátano
1h 50min
Pay de queso
6h
NY Cheesecake
1h
Galletas con avena, almendra y chocolate blanco
50min