Κεσκέκι

Αλεσμένα ξηρά όσπρια (150-250 γρ.)

Αλεσμένα δημητριακά (150-250 γρ.)

Χοντροκομμένα καρύδια ή πεκάν (100 γρ.)

Χοντροκομμένα αμύγδαλα ή φουντούκια (100 γρ.)

Ψιλοκομμένα κρεμμύδια (100-200 γρ.)

Αλεσμένο τυρί παρμεζάνα ή άλλο σκληρό τυρί (50-70 γρ.)

Αλεσμένο τυρί (ημίσκληρο)

Ψιλοαλεσμένο φρατζολάκι

Ψιλοαλεσμένη μαύρη σοκολάτα (σε σκόνη, 70-200 γρ.)

Ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα

Αλεσμένα καρότα (100-180 γρ.)