Gratín Dauphinoise
TM6 TM5 TM31

Gratín Dauphinoise

4.9 (32 valutazioni )

Ingredienti

  • 100 g de queso Gruyère, en trozos
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 1200 g de papas, peladas y en rebanadas (2-3 mm)
  • 400 - 500 g de crema
  • 1 cdita de sal, o al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 porción
Calorie
1988 kJ / 473 kcal
Proteine
10 g
Carboidrati
49 g
Grassi
23 g
Grassi saturi
15 g
Fibre
5 g
Sodio
443 mg

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