Chleb z samopszy z sezamem

Name: Chleb z samopszy z sezamem
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 26 kromek
Ingredients: 320 g wody; 50 g miodu; 30 g drożdży świeżych; 500 g mąki pełnoziarnistej z samopszy, typu 1850; 30 g ziaren sezamu, białego; 1 ½ - 2 łyżeczki soli; olej

4.6 89 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 10min

26 kromek

Ingredienti

320 g wody letniej
50 g miodu
30 g drożdży świeżych pokruszonych

3 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
500 g mąki pełnoziarnistej z samopszy, typu 1850 Melvit, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
30 g ziaren sezamu, białego Melvit
1 ½ - 2 łyżeczki soli
olej do natłuszczenia formy