Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 14h 30min

8 μερίδες

Ingredienti

λεμόνια λεπτές φέτες από τη φλούδα του ενός και 65 γρ. χυμό
2
μαύρη σταφίδα
90 γρ.
ξανθή σταφίδα
90 γρ.
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια κομμένα στη μέση
90 γρ.
κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση
80 γρ.
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
50 γρ.
κονιάκ (μπράντυ) και λίγο ακόμα για το φλαμπέ, αν θα το κάνετε
80 γρ.
πορτοκάλι μόνο το χυμό του (περίπου 70 γρ.)
1
βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
ακατέργαστη μαύρη ζάχαρη muscovado
90 γρ.
μεγάλα αυγά
2
κανέλα, αλεσμένη
1 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αλεύρι ζαχαροπλαστικής
90 γρ.
suet (ζωικό λίπος)
100 γρ.
μπαχάρι, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες)
40 γρ.
νερό, καυτό και λίγο ακόμα, αναλόγως το πόσο θα χρειαστείτε
2000 γρ.
νερό, καυτό όσο χρειαστεί, μέχρι τα 2 λίτρα

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 92 mg

Proteine 6 g

Calorie 2164 kJ / 518 kcal

Grassi 27 g

Grassi saturi 14 g

Carboidrati 55 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γεύμα Χριστουγέννων 15 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo

2h

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6h

Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας

Nenhuma avaliação

Μαρμελάδα κράνμπερι

Nenhuma avaliação

Γρανίτες με κεράσι και λάιμ

4h 10min

Γιαούρτι στο Varoma

12h

Γλειφιτζούρια

40min

Σάλτσα καραμέλας

1h 30min

Σορμπέ μοχίτο

10min

Κέικ λεμονιού στον ατμό

2h 20min

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

45min

Κέτσαπ

1h 15min