Πανετόνε με sherry

Πανετόνε με sherry

4.5 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 5h 15min

12 μερίδες

Ingredienti

Πανετόνε

πλήρες γάλα
200 γρ.
αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
3
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
½ κ.γλ.
πορτοκάλι μόνο το ξύσμα του
½
αλεύρι
500 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
125 γρ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά
βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
ξανθή σταφίδα
100 γρ.
μαύρη σταφίδα
150 γρ.
sherry (ενισχυμένο κρασί), γλυκό
100 γρ.

Γλάσο

sherry (ενισχυμένο κρασί), γλυκό
2 κ.σ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
2 κ.σ.
νερό (ένα splash)
λίγο

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 120 mg

Proteine 7 g

Calorie 1814 kJ / 432 kcal

Grassi 16 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 60 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γεύμα Χριστουγέννων 15 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Πανετόνε

Nessuna valutazione

Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες

4h 30min

Τσουρέκι

2h 40min

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

1h 50min

Πασχαλινά κουλουράκια

50min

Κρέμα custard με γάλα καρύδας και κακάο (χωρίς γαλακτοκομικά)

15min

Ψωμάκια τσιαπάτα

3h 30min

Ψωμί γάλακτος Tangzhong

2h 45min

Πολύσπορο ψωμί

3h 20min

Τσουρέκι παραδοσιακό

2h 30min

Ταραμοσαλάτα

10min

Κουλούρι Θεσσαλονίκης

50min